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Salade de cresson au fromage frais
Fromage frais de vache BeiraLacte
INGRÉDIENTS 4 pax
250 g Fromage frais de vache BeiraLacte
4 unités gousses d'ail
0,5 dl d'huile d'olive extra vierge
1 sauce cresson
Sel fin Q.B.
Poivre Q.B.
1 boîte de tomates cerises
PRÉPARATION
Eplucher et hacher les gousses d'ail, les faire revenir dans l'huile d'olive. Préparez le cresson. Lavez-les et
rincez-les. Disposer sur une assiette. Saupoudrez-les d'un peu de sel fin. Couper le fromage frais en
petits cubes. Placer le fromage sur le cresson. Salez et poivrez le fromage, arrosez avec l'huile d'olive
préalablement préparée. Trancher la tomate cerise et la placer sur la salade. Préparez la sauce avec de
l'huile d'olive et du vinaigre balsamique. Assaisonnez la salade.
