Denominação de Origem Protegida


Com Denominação de Origem Protegida (DOP) produzimos o Queijo Amarelo da Beira Baixa DOP, o Queijo de Castelo Branco DOP e o Queijo Picante da Beira Baixa DOP.

DOP é a denominação que autentica que estes são produtos genuinamente originários de uma determinada região, neste caso da Beira Baixa, que pelas suas características geográficas e humanas dão origem a um produto específico onde a tradição e o saber fazer perpétua.