Fromage de Brebis
Tailles Disponibles
Description
Fromage affiné à pâte sec ou semi-sec, dorée, légèrement aérée, dont le lait cru est caillé par action de l’infusion de la fleur de chardon. Goût et arôme intense.
Dégustation
- Banana et pain
- Vin Rouge
| Lait: | Cru de Brebis |
| Cure: | 40 jours |
| Diamètre/Hauteur: | 9 cm et 13cm/6cm |
| Poids: | 0,5 kg et 0,9-1kg |