Onde nos Situamos


No centro de Portugal situa-se a Cova da Beira, desenhada na base das Serras da Estrela (serra mais alta de Portugal) e da Gardunha.

Local de clima ameno e paisagens verdes, que contrastam com as cores da terra do xisto e granito.

Esta terra serve de alimento aos animais produtores do leite mais rico, estamos portanto em plena região demarcada dos queijos da Beira Baixa.