Queijo de Ovelha, Vaca e Cabra Curado (Mistura)


Tamanhos Disponíveis
Descrição

Queijo curado de pasta mole a semi-mole com poucos olhos irregularmente distribuídos na massa, de cor amarelada. Obtida por esgotamento de coalhada após coagulação de leite cru estreme por acção de coalho animal. Sabor suave, lácteo.

Degustação
  • Vinho branco
Leite: Cru de Ovelha, Vaca e Cabra
Cura: 40 dias
Diâmetro/Altura: 9 cm e 13cm/6cm
Peso: 0,5 kg e 0,8-1kg