Medalhas de ouro para queijos da BeiraLacte

Três variedades de queijo produzidas pela BeiraLacte, Lacticínios Artesanais da Beira Baixa, Lda, conquistaram ouro no Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses com nomes qualificados, recentemente realizado em Santarém por iniciativa da Qualifica.

"A conquista destas medalhas de ouro constitui uma importante valorização de todo o trabalho e exigência que os colaboradores da BeiraLacte incutem no seu dia-a-dia com o objectivo de apresentar em Portugal e além fronteiras o que há de melhor na Beira Baixa", disse ao JF Berta Godinho, da empresa. As variedades premiadas são das mais apreciadas e o prémio reconhece efectivamente a qualidades daqueles queijos. A BeiraLacte, Lacticínios Artesanais da Beira Baixa, Lda, é uma unidade de produção artesanal de queijo. Está instalada em Alcaria, concelho do Fundão, em plena região demarcada dos queijos da Beira Baixa e produz queijo desde 1981, aliando os modernos padrões de controlo de qualidade à arte e saber de gerações.